Mon, 31 Aug 2026 11:25:25 +0200 Aktuelle Nachrichten aus Politik, Sport und Wirtschaft aus Thüringen. Dazu Kommentare, Kolumnen und detaillierte Hintergrundberichte aus allen Ressorts der THÜRINGER ALLGEMEINE. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/kochtipps/ de-de (c) FUNKE Mediengruppe - Thüringer Allgemeine. RSS Meldungen dürfen nur unverändert wiedergegeben und ausschließlich online verwendet werden. Die eingeräumten Nutzungsrechte beinhalten ausdrücklich nicht das Recht zur Weitergabe an Dritte. Insbesondere ist es nicht gestattet, die Daten auf öffentlichen Screens oder zum Download anzubieten - weder kostenlos noch kostenpflichtig 4 hourly 2 https://www.thueringer-allgemeine.de/static/2026-10-01T11:59:42-127bb17/mgt-ta/logo.png https://www.thueringer-allgemeine.de Außen knusprig, innen saftig: Diese herzhaften Taler aus Hüttenkäse und Vollkornmehl sind schnell gemacht und vielseitig servierbar. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412984088/rezept-knusprige-cottage-cheese-taler.html 412984088 Kochtipps Mon, 31 Aug 2026 09:21:53 +0200 free Jessika Brendel Knusprige Gyoza aus Reispapier auf frischem Gurken-Romana-Salat – leicht, würzig und ideal für die moderne Alltagsküche. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412464150/rezept-schummel-gyoza-auf-gurken-romana-salat.html 412464150 Kochtipps Tue, 07 Jul 2026 13:40:56 +0200 free Mit diesem schnellen Rezept können Sie Honig ab jetzt einfach selber zubereiten: günstig, vegan und mit Blumen aus dem eigenen Garten. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article405989264/bienenfreundlicher-gaensebluemchen-honig.html 405989264 Kochtipps Fri, 03 Jul 2026 11:32:45 +0200 free Jessika Brendel Diffuse Leiden wie Burn-out, plötzlich auftretende Allergien oder Schmerzsyndrome können mit stillen Entzündungen verbunden sein. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412393721/oft-unter-dem-radar-stille-entzuendungen.html 412393721 Kochtipps Thu, 25 Jun 2026 17:51:35 +0200 free Kirstin Ruge Naturheilkundler und ehemaliger Chefarzt Dr. med. Volker Schmiedel beantwortet Fragen rund um das Thema „stille Entzündungen“. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412393722/nachgefragt-beim-chefarzt-diagnose-stille-entzuendungen.html 412393722 Kochtipps Thu, 25 Jun 2026 17:51:30 +0200 free Kirstin Ruge Was Sie beim Anblick unseres essbaren Regenbogens aus Obst und Gemüse denken? Am besten wäre: einmal alles, bitte – und danach nochmal! https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412323251/regenbogen-essen-farbiges-gemuese-obst-gesundheit.html 412323251 Kochtipps Thu, 18 Jun 2026 17:16:34 +0200 free Knackiger Schokoladenbruch mit Heidelbeeren – fruchtig, intensiv und eine unkomplizierte Nascherei aus wenigen Zutaten. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412188024/rezept-heidelbeer-schokoladen-bruch.html 412188024 Kochtipps Mon, 08 Jun 2026 09:31:48 +0200 free Jessika Brendel Frisches Sauerkraut bringt wertvolle Milchsäurebakterien auf den Teller und sorgt für eine angenehm säuerliche Note. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412188822/rezept-darm-mit-charme-sandwich-reuben-style.html 412188822 Kochtipps Thu, 04 Jun 2026 16:40:44 +0200 free Kirstin Ruge Nicht nur Bakterien, sondern auch Pilze, Viren, Hefen und Parasiten besiedeln den menschlichen Darm. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412188764/im-darmiversum.html 412188764 Kochtipps Thu, 04 Jun 2026 16:31:44 +0200 free Kirstin Ruge Welche Bakterienstämme neben anderen Kleinstlebewesen unseren Darm besiedeln, ist von Mensch zu Mensch verschieden. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412188709/unser-darm-was-ist-was-ein-fuer-alle-mal-erklaert.html 412188709 Kochtipps Thu, 04 Jun 2026 16:27:56 +0200 free Kirstin Ruge Zwei Kilogramm. So viel wiegt die Mikrobengesellschaft im Darm. Was die Winzlinge so alles treiben, gibt Forschern viele Rätsel auf. Noch… https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412188618/unser-darm-das-zweite-gehirn.html 412188618 Kochtipps Thu, 04 Jun 2026 16:21:47 +0200 free Kirstin Ruge Saftiges Bananenbrot mit Datteln und Pekannüssen – natürlich gesüßt, aromatisch und ideal zur Resteverwertung reifer Bananen. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412064603/rezept-weltbestes-bananenbrot-edition-zuckerfrei.html 412064603 Kochtipps Tue, 26 May 2026 09:12:04 +0200 free Jessika Brendel Saftiger Schoko-Mandel-Kuchen ohne Abwiegen – unkompliziert, schnell zusammengerührt und ideal für spontanes Backen. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411800570/fix-zusammengeruehrter-schoko-mandel-becherkuchen.html 411800570 Kochtipps Tue, 28 Apr 2026 14:02:55 +0200 free Jessika Brendel Cookies aus Banane, Sesam und Zimt – natürlich gesüßt, unkompliziert und ideal für den schnellen, bewussten Snack. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411674100/rezept-bananen-sesam-kekse-aus-drei-zutaten.html 411674100 Kochtipps Tue, 14 Apr 2026 08:18:05 +0200 free Jessika Brendel Ballaststoffreiches Saatenbrot mit Kefir, Nüssen und Kernen: saftig und ideal für alle, die ihrem Darm etwas Gutes tun möchten. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411383774/rezept-saatenbrot-mit-ballaststoffbooster.html 411383774 Kochtipps Tue, 10 Mar 2026 09:16:57 +0100 free Herzhafter Bohnen-Eintopf mit Wirsing und knusprigen Röstzwiebeln, der zeigt, wie sättigend und lecker Hülsenfrüchte sind. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410946258/rezept-zack-die-bohne-eintopf-mit-roestzwiebeln.html 410946258 Kochtipps Tue, 20 Jan 2026 14:57:38 +0100 free Jessika Brendel Vier kreative Knödel-Varianten zeigen, wie Sie im Advent ohne Stress glänzen – mit Veredelungen, die jedem Festbraten schmeicheln. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410626710/rezepte-weihnachtliches-knoedel-quartett.html 410626710 Kochtipps Mon, 08 Dec 2025 10:47:48 +0100 free Jessika Brendel Papaya, Kokoscreme und Himbeerschlieren ergeben einen gesunden Start in den Tag, der Leichtigkeit und cremigen Genuss kombiniert. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410626487/rezept-gefuellte-papaya-coconut-cream.html 410626487 Kochtipps Fri, 05 Dec 2025 08:31:20 +0100 free Jessika Brendel Vorab geschichtet, schnell serviert: Diese Mienudel-Suppe im Glas verbindet Gemüse und Würzpaste zu einer aromatischen To-go-Mahlzeit. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410509034/rezept-mienudel-yum-yum-double-zum-mitnehmen.html 410509034 Kochtipps Mon, 24 Nov 2025 09:29:59 +0100 free Jessika Brendel Können wir gegen die Entwicklung einer Alzheimer-Erkrankung anessen? https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409976509/gegen-demenz-alzheimer-wie-essen-unser-gehirn-fit-haelt.html 409976509 Kochtipps Thu, 11 Sep 2025 18:04:31 +0200 free Heide Fuhljahn, Kirstin Ruge Aus dem Airfryer kommen diese würzig-scharfen Bohnen mit Harissa, die außen knusprig und innen cremig bleiben. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409918483/rezept-spicy-harissa-boehnchen-aus-dem-airfryer.html 409918483 Kochtipps Mon, 08 Sep 2025 11:49:30 +0200 free Jessika Brendel Sommer im Glas: Diese fruchtige Brombeer-Apfel-Konfitüre bringt süße Erinnerungen auf den Frühstückstisch. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409861304/rezept-brombeer-apfel-konfituere.html 409861304 Kochtipps Fri, 29 Aug 2025 11:42:25 +0200 free Jessika Brendel Fruchtig, knackig und voller Nährstoffe: Dieser kernige Brokkolisalat mit Apfel und Paprika ist ein Powergericht für jede Gelegenheit. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409746467/rezept-chopped-salad-mit-brokkoli.html 409746467 Kochtipps Mon, 25 Aug 2025 12:00:09 +0200 free Jessika Brendel Faktencheck: Welche Nährstoffe sind zur Vorbeugung von Infektionen sinnvoll? Welche Dosen benötigen wir dafür? Und: Wo sind Labortests sinnvoll? https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409808423/naehrstoffe-vitamine-das-sixpack-fuer-ihr-immunsystem.html 409808423 Kochtipps Fri, 22 Aug 2025 11:03:47 +0200 free Dr. Med. Volker Schmiedel Leicht, würzig und voller Frische: Blumenkohlreis mit Limette, Spinat, Wasabi-Erbsen und viel Aroma – perfekt zum Mitnehmen! https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409547541/rezept-low-carb-blumenkohlreis-nimm-mich-mitE2809D.html 409547541 Kochtipps Tue, 22 Jul 2025 09:58:14 +0200 free Jessika Brendel Weich, luftig, tropisch: Diese süßen Brötchen mit Ananasnote bringen Insel-Feeling und exotisches Flair auf den Frühstückstisch. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409336050/rezept-hawaiian-buns-mit-ananasglasur.html 409336050 Kochtipps Mon, 30 Jun 2025 11:42:48 +0200 free Jessika Brendel Außen knusprig, innen weich – und mit einem Kräuterkrönchen: Diese Quetschkartoffeln sind ein Frühlingsgruß aus dem Ofen. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409335693/rezept-quetschkartoffeln-mit-ei-und-kerbel.html 409335693 Kochtipps Mon, 30 Jun 2025 11:32:25 +0200 free Jessika Brendel Die Eat Club-Testküche wollte wissen, mit welcher Methode Sie Aprikosenkonfitüre herstellen, die so schmeckt wie gute Musik klingt. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409171332/rezept-aprikosenkonfituere-selber-machen-beste-art-testkitchen.html 409171332 Kochtipps Wed, 04 Jun 2025 19:27:29 +0200 free Carla Tanksley Trend oder Trugschluss? Wir beleuchten Wirkung, Geschmack und Herstellung des fermentierten Teegetränks und worauf Sie achten sollten. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408942291/erfrischungsgetraenk-kombucha-geheimtipp-oder-hahnebuechen.html 408942291 Kochtipps Tue, 27 May 2025 16:03:57 +0200 free Carla Tanksley Gedämpft, gekocht, im Ofen gegart – es gibt unzählige Methoden, Spargel zuzubereiten. Wir haben den Geschmackstest gemacht! https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408942004/spargel-zubereitung-test-kitchen-eat-club.html 408942004 Kochtipps Tue, 13 May 2025 13:42:41 +0200 free Carla Tanksley Den Hunger auf Süßes kennen wir alle. Woher er kommt und wieso ihn natürlich Süße Leckereien am nachhaltigsten stillen. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408943892/die-beste-wahl-bei-suessjieper-quinoa-schoko-haeppchen.html 408943892 Kochtipps Tue, 06 May 2025 07:30:00 +0200 free Carla Tanksley Industriezucker? Fehlanzeige! Dieses Knuspermüsli mit Hafer und Kokos süßen Ahornsirup, Möhren und Zimt. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408738682/rezept-natuerlich-gesuesste-knuspergranola-selber-machen.html 408738682 Kochtipps Mon, 07 Apr 2025 18:27:02 +0200 free Carla Tanksley Eierfärben ohne Chemie, mit der Kraft der Natur: Für bunte Farben und Marmoreffekte sorgen Gewürze, Gemüse und sogar Küchenabfälle. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408681167/rezept-ostereier-natuerlich-faerben.html 408681167 Kochtipps Tue, 01 Apr 2025 11:52:08 +0200 paid Jana Kensbock Mehl, Wasser, Salz und etwas Zeit. Mehr bedarf es nicht für großartiges Brot mit diesem Rezept. So können Sie Sauerteig ansetzen. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article405852716/rezept-sauerteig-ansetzen-zum-selber-machen.html 405852716 Kochtipps Fri, 17 Jan 2025 11:10:00 +0100 free Die Haselnuss-Trüffel punkten mit natürlicher Süße aus Datteln und dem Aroma gerösteter Haselnüsse und stärken dazu Nerven und Schlaf. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article407863402/rezept-zuckerfreie-haselnuss-trueffel.html 407863402 Kochtipps Tue, 10 Dec 2024 13:13:24 +0100 free Carla Tanksley Geht es ums Würzen von Suppen und Soßen, gibt es kaum etwas Praktischeres als Instant-Brühen. Doch selbstgemacht ist genauso einfach. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article407516775/instant-gemuesebruehe-selber-machen.html 407516775 Kochtipps Tue, 22 Oct 2024 12:48:44 +0200 free Carla Tanksley Warum Kartoffeln nach heutigem Wissen nicht nur lecker, sondern in genau dieser Kombination auch eine Wohltat für die Gesundheit sind. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article407470722/gesunder-klassiker-kartoffeln-mit-quark-und-leinoel.html 407470722 Kochtipps Tue, 15 Oct 2024 15:25:32 +0200 free Carla Tanksley Das Hamburger Abendblatt bekommt kulinarischen Zuwachs: Im Eat Club wird exklusiv für Sie gekocht und gebacken, was das Zeug hält. https://www.thueringer-allgemeine.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article404782061/hallo-und-guten-appetit-aus-der-eat-club-versuchskueche.html 404782061 Kochtipps Mon, 21 Aug 2023 09:02:38 +0200 free Jessika Brendel