Börek-Röllchen werden oft mit Hackfleisch oder mit Feta und Spinat gefüllt. Aber auch Reis und Gemüse passen gut zum Teig.
Börek-Röllchen werden oft mit Hackfleisch oder mit Feta und Spinat gefüllt. Aber auch Reis und Gemüse passen gut zum Teig. © Christin Klose/dpa-tmn
Für Börek-Röllchen braucht man Yufka-Teig. Der besteht aus wenigen Zutaten, muss aber hauchdünn ausgerollt werden.
Für Börek-Röllchen braucht man Yufka-Teig. Der besteht aus wenigen Zutaten, muss aber hauchdünn ausgerollt werden. © Christin Klose/dpa-tmn