Schönewerda. Anja Kolbe-Nelde ist Pilzsachverständige und betreibt im Kyffhäuserkreis eine Trüffelbaumschule. Wichtigste Mitarbeiter sind ihre Trüffelhunde.
Thüringen ist Trüffelland: Beste Bedingungen für Anbau der schwarzen Diamanten
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Von Gerald Müller
Anja Kolbe-Nelde mit ihren drei Hunden, die mit ihren geschulten Spürnasen jeden reifen Trüffel im Boden finden.
© Gerald Müller