Berlin. Weizen ist schwer in Verruf geraten. Es soll krank und dick machen. Ist das Dinkel-Brötchen zum Frühstück gesünder? Experten klären auf
Gesundes Frühstück
Warum es beim Weizen das größte Missverständnis gibt
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Von Laura Réthy
Ernährungsexperten empfehlen, bei der Wahl von Getreidesorten auf Vielfalt zu setzen.
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