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Casjen Carl
Elmi – eine Erfurter Traditionsmarke verschwindet
Erfurt. Aus den letzten Filialen der seit DDR-Zeiten bestehenden Bäckerei werden Sternenbäck-Läden. Insgesamt wurden rund 100 Kündigungen ausgesprochen.
Metamorphose einer Bäckerei: Über lange Jahre hieß sie Elmi, dann eine kurze Zeit Sternenbäck und seit Dezember nun Heberer.© C. Carl
