Erfurt. Schon in den Jahren um 1433 und 1434 forderten Weimar und Weißensee, allein Hopfen, Malz und Wasser zu verwenden.
Dietmar Grosser, Mirko Krüger
Das älteste Reinheitsgebot für Bier stammt aus Thüringen
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Von Dietmar Grosser, Mirko Krüger
In den Jahren 1433/34 erließen die Städte Weimar und Weißensee (Landkreis Sömmerda) jeweils Reinheitsgebote fürs Bier. Archivfoto: Frank Leonhardt/dpa
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