Wer in den letzten Wochen in der Bahnhofstraße vorbeikam, konnte kleine Veränderungen im ehemaligen Vapiano-Restaurant sehen. Die mit Papier verdeckten Schaufensterfronten des Eckhauses an der Augustmauer lassen ein paar Einblicke zu: Im Inneren wird gearbeitet und umgebaut. Mittlerweile sind mit zwei Aushängen an den Türen auch die ersten echten Hinweise mit KFC-Logo aufgetaucht. Die Kette Kentucky-Fried-Chicken sucht Mitarbeiter, um die große Fläche im Neubau auch an den Grills und an den Kassen bespielen zu können.

Im vergangenen Jahr war bekannt geworden, dass die beliebte Fast-Food-Kette nach Erfurt kommen möchte. Ist die Kette hauptsächlich auf Hühnchen-Nuggets, Chicken-Wings un Pommes ausgerichtet, hatte sich der Vorgänger Vapiano eher Pizza- und Nudelkost verschrieben.