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Gastronomie
Erfurterin ist Deutschlands „Köchin des Jahres“
Erfurt/Thüringen. Statt dem Prestige eines weiteren Michelin-Sterns, fokussiert Maria Groß sich auf ihr Restaurant in Erfurt, wo sie Thüringer Küche neu interpretiert. Das Konzept hat die Jury überzeugt.
Die Thüringerin Maria Groß wurde vom Schlemmer-Atlas zur „Köchin des Jahres“gekürt. Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt sie das Gourmetrestaurant „Bachstelze“ in Erfurt. © Guido Werner | Guido Werner
