TikTok und die „Brotbacksekte“: Was ein Bäcker in Arnstadt vom Back-Trend hält

Brotbacktrend

TikTok und die „Brotbacksekte“: Was ein Bäcker in Arnstadt vom Back-Trend hält

Arnstadt. Brotbacken ist der neue TikTok-Hype: Warum plötzlich alle Sauerteig ansetzen – und wie ein Bäcker in Arnstadt den Trend bewertet.

Kristina Beierbach — Von Kristina Beierbach, Lokalreporterin im Ilm-Kreis
21.05.2026, 07:00 Uhr

Bio-Bäckerei Mann Arnstadt — Torsten Mann führt die Bio-Bäckerei Mann in Arnstadt bereits seit 35 Jahren.© Funke Medien Thüringen | Kristina Beierbach