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Gastronomie
Unstrut-Hainich-Kreis: Wenn der Pizza-Teig zur Leidenschaft wird
Unstrut-Hainich-Kreis. Seit dem 1. Mai läuft der Ofen in der Pizzeria Elmo im Unstrut-Hainich-Kreis auf vollen Touren. Warum der Inhaber beim Teig auf ein traditionelles Rezept setzt.
Muhammed Bölükbasi, Inhaber der Pizzeria „Elmo“ in Bad Langensalza, weiß: Für den perfekten Pizzateig ist Geduld von entscheidender Bedeutung.© Funke Medien Thüringen | Peter Rathay
