Bäckermeister Enrico Esche: Handwerkliche Tradition und Liebe zum Backen im Unstrut-Hainich-Kreis

Handwerk

Bäckermeister Enrico Esche: Handwerkliche Tradition und Liebe zum Backen im Unstrut-Hainich-Kreis

Bad Langensalza. Traditionsbetriebe im Unstrut-Hainich-Kreis: Viele kleine Läden verschwinden, andere kämpfen ums Überleben. Bäckermeister Enrico Esche setzt auf Handwerk, gute Rezepte und auch Neues.

Von Petra Gebauer, Lokalreporterin im Unstrut-Hainich-Kreis

30.10.2026, 10:00 Uhr

Bäckerei Esche Bad Langensalza Traditionsbetrieb — Enrico Esche steht seit 33 Jahren in der Backstube. Der Bäckermeister mag die Zeit jetzt besonders. Gerade hat er den ersten Stollen gebacken. Den isst er am liebsten gleich frisch.© Funke Medien Thüringen | Petra Gebauer