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Martin Scheele
Das Geheimnis der Betriebskantine
Berlin. Firmenrestaurants können die Unternehmenskultur verbessern – oder verderben. Profitabel ist die Mitarbeiter-Verköstigung aber am Ende nie.
Gesund oder lieber deftig: Mitarbeiter warten in der Kantine auf ihr Mittagessen.© Istock
