So gelingt Ihnen die perfekte Thüringer Bratwurst

Thüringer Grill-Saison

So gelingt Ihnen die perfekte Thüringer Bratwurst

Erfurt. Bratwurst und Brätel sind die Thüringer Klassiker. Aber wie gelingen sie perfekt? Grill-Profi Andreas Bräuer aus Erfurt verrät seine Tricks.

Ingo Glase — Von Ingo Glase, Reporter
18.04.2025, 11:30 Uhr

Rehbraun, kross und saftig – so sieht die perfekte Thüringer Bratwurst aus. — Rehbraun, kross und saftig – so sieht die perfekte Thüringer Bratwurst aus. © Ingo Glase