Bäckerin des Jahres aus Buttstädt: Modernes Handwerk mit Smartphone und Teigschaber

Bäckerin des Jahres aus Buttstädt: Modernes Handwerk mit Smartphone und Teigschaber

Buttstädt. Celestina Brandt, Thüringens neue Landesinnungsmeisterin der Bäcker, verkörpert einen neuen Typus in diesem Metier.

Von Sibylle Göbel

22.11.2023, 18:00 Uhr

Celestina Brandt (47) aus Buttstädt (Landkreis Sömmerda) ist Thüringens einzige Brotsommelière, außerdem Landesinnungsmeisterin der Thüringer Bäckerinnung und wurde kürzlich in München auf der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks (iba) zur besten Bäckerin des Jahres 2023 gekürt. — Celestina Brandt (47) aus Buttstädt (Landkreis Sömmerda) ist Thüringens einzige Brotsommelière, außerdem Landesinnungsmeisterin der Thüringer Bäckerinnung und wurde kürzlich in München auf der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks (iba) zur besten Bäckerin des Jahres 2023 gekürt.© INGO HILGER