Wo schmeckt’s am besten? Fünf Restaurants aus der Region, darunter zwei aus Erfurt, werden von Kolleginnen, Kollegen und Sterne-Koch Robin Pietsch auf die Probe gestellt. Am Ende gibt es einen Gewinner – doch der bleibt für die Zuschauer der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ ein Geheimnis bis zum Schluss. Vom 9. bis zum 13. März jeweils um 17.55 Uhr laufen die Folgen im Programm von Kabel Eins.

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Wer ist aus Erfurt mit dabei? Das Nashi-Dining, am Wenigemarkt gelegen, serviert klassische japanische Küche. Im Restaurant laufen alle Fäden bei Restaurantleiterin Laura zusammen. „Mit Charme und Finesse versucht die gebürtige Schwäbin ihren Mitstreitern die Welt der feinen Sushi-Kunst zu eröffnen. Wird ihr das gelingen?“, will der Ankündigungstext die Serienfolge schmackhaft machen. Auf Sendung geht sie am Donnerstag, 12. März.

Bodenständige Küche in rustikaler Einrichtung

Am darauffolgenden und letzten Tag geht es ins „Alma‘s – Das Restaurant“ zu Romans (ehemals „Zumnorde). „In der Küche des Restaurants mit rustikaler Einrichtung hat Romans die Zügel fest in der Hand. Mit bodenständiger thüringischer Küche möchte er seine Mitstreiter überzeugen“, heißt es im Ankündigungstext der Sendung.

Ausgestrahlt wird „Mein Lokal, Dein Lokal“ in Deutschland, Österreich und der Schweiz und gehört nach Angaben des Senders zu den Top 3 der quotenstärksten Formate und befindet sich mit über 1.500 Folgen bereits in der 19. Staffel. Getestet wird nicht allein durch den Sterne-Koch Robin Pietsch: Die insgesamt fünf beteiligten Gastronominnen und Gastronomen mit ihren ganz unterschiedlichen Konzepten besuchen sich über eine Woche hinweg gegenseitig und speisen à la carte. Dabei werden gegenseitig Punkte für Qualität, Ambiente und Service verteilt.

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„Selbstverständlich ganz ohne Drehbuch“

Ein Vergleich der Lokale ist dabei nicht das Ziel, teilt der Sender zur Idee der Sendung mit: Jedes Gastrokonzept soll für sich stehen und überzeugen – authentisch, ehrlich und selbstverständlich ganz ohne Drehbuch. Im Fall der fünf Thüringer Kandidaten wird Robin Pietsch im Anschluss als objektive Instanz das Geschehen beurteilen und jede Kritik fachlich richtig einordnen. Außerdem sind seine finalen Punkte häufig das Zünglein an der Waage.

Dem Vergleich stellt sich zum Auftakt am Montag, 9. März, das Restaurant „Kaukasischer Hof“ am Stadtrand von Jena, in dem georgische und armenische Küche auf den Tisch kommt. Tags darauf geht es in „Die Alte Remise“ in einem denkmalgeschützten Gebäude Weimars. Mittwoch ist die „Burgschänke Leuchtenburg“ der Gastgeber, ehe es dann für das Fernsehteam und die Gastronomen nach Erfurt geht – wie beschrieben Donnerstag ins „NASHI Dining“ und Freitag zum Abschluss in „ALMA‘S Restaurant“.