Süßwaren aus Thüringen
Zwei Rezepte, ein Thüringer Kultprodukt: Warum die Geleebanane im Osten anders schmeckt
Pößneck. Die Mauer ist längst gefallen, doch die Rezeptur-Grenze bleibt: Berggold in Thüringen stellt seine Kultbanane für Ost und West unterschiedlich her. Was der Chef verrät und was nicht.
Eine Mitarbeiterin überwacht im Schokoladenwerk Berggold frisch mit Schokolade übergossene Gelee-bananen auf dem Weg in die Trocknung. Das DDR-Kultprodukt ist noch immer sehr gefragt. (Archivfoto)© Marius Koity
