Bericht

Obstsalate: Verbraucherschützer warnen vor (Darm-)Keimen

Berlin.  Die Ergebnisse einer Stichprobe des NDR-Magazins „Markt“ sind alarmierend: Fünf von sieben fertigen Obstsalaten waren verunreinigt.

In abgepackten Obstsalaten aus dem Supermarkt haben NDR-Reporter jede Menge gefährlicher Keime gefunden (Symbolbild).

In abgepackten Obstsalaten aus dem Supermarkt haben NDR-Reporter jede Menge gefährlicher Keime gefunden (Symbolbild).

Foto: imago

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Viele Supermärkte, Discounter, Back-Shops und Imbisse verkaufen die Plastikbecher mit geschnittenen Stücken von Apfel, Kiwi, Melone und anderen Früchten als vitaminreichen Snack für unterwegs. Doch Verbraucherschützer warnen: Durch die großen feuchten Schnittstellen wird der natürliche Schutz des Obstes gegen Bakterien und Pilze zerstört. Und das hat Folgen.

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Keime in fertigen Obstsalaten: Verzehrdatum nicht vermerkt

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Zwei Anbieter zogen ihre Produkte sofort zurück

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Luftfeuchtigkeit fördert das Wachstum von Mikroorganismen

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