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Eichsfelder Traditionsbäckerei sucht einen Nachfolger
Heiligenstadt. In der Heiligenstädter Bäckerei Schade wird seit 126 Jahren in einem kohlebefeuerten Steinofen gebacken. Doch bald könnte damit Schluss sein.
Die Heiligenstädter Bäckerei Schade gibt es schon seit 126 Jahren. Noch immer wird hier Steinofenbrot gebacken und der Ofen mit Kohle beheizt. Doch damit könnte es bald vorbei sein, da Bäckermeister Jörg Schade keinen Nachfolger findet.© Eckhard Jüngel
