Erfurt. Das neue Erfurter Streich gibt’s ab Sommer exklusiv in Erfurt zu kaufen. Hier verrät der Entwickler, wie man Puffbohnen aufs Brot bekommt.
Puffbohne statt Nutella: Ein Erfurter Original als Brotaufstrich
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Von Friedemann Mertin
Erfurter Streich ist der erste Brotaufstrich auf Puffbohnen-Basis. Entworfen hat ihn der Erfurter Christian Bauer.
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