Haina/Weimar. Der Betrieb beteiligt sich an der ersten Thüringer Bio-Brotprüfung. Die besten Thüringer Bäckerinnen und Bäcker werden auf dem Weimarer Zwiebelmarkt gekürt.
red
Käserei aus dem Kreis Gotha mischt sich unter die Bio-Bäcker
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Neun Bäckereien nahmen an der Bio-Brotprüfung teil. Insgesamt bewertete die Jury 35 Brote in den Kategorien: klassisch - traditionell: Mischbrote, Roggenbrote; ernährungsbewusst: Vollkornbrote und Co sowie innovativ: Spezialbrote.
© Elke Sommerfeld