Thangelstedt. Thangelstedter Betrieb „Landschaftspfleger mit Biss“ ausgezeichnet

Die Bio-Landwirtin Sandra Lippert aus Thangelstedt ist eine von zwei Ausgezeichneten, die gestern die Plakette „Natura-2000-Landwirt 2019“ erhielten. Dabei geht es um Betriebe, die Landwirtschaft und Naturschutz vorbildlich verbinden. Vertreter unter anderem aus dem Thüringer Umweltministerium, von Nabu und BUND fanden sich auf dem Hof ein, den die 42-Jährige gemeinsam mit ihrem Ehemann Mirko bewirtschaftet – sie seit einigen Jahren im Hauptberuf, er neben seinem Job als Dachdecker.

Kern ihres Geschäftsmodells ist eine Herde von Buren-Ziegen, Nolana-Schafen und der Rinderrasse Rotes Höhenvieh, die Sandra Lippert zur Landschaftspflege bereitstellt – die Tiere können auch extrem steile und unwegsame Flächen oder Gräben beweiden, die Ziegen fressen sogar stacheliges Dornengestrüpp. Daneben vermarktet die Thangelstedterin Erzeugnisse aus Fleisch und Milch ihrer Tiere neben diversen anderen regionalen Produkten (unter anderem selbstgebackenes Brot) seit Dezember in ihrem Hofladen. Auch die Ergebnisse ihres Hobbys, nämlich selbstgebastelte Natur-Deko je nach Jahreszeit, vertreibt sie hier.

Demnächst will Sandra Lippert ihren Betrieb ergänzen: Mit einem Tötungs- und einem Verarbeitungsraum spart sie sich künftig die Wege zu Lohnschlachtern in Kiliansroda und Zottelstedt, mit denen sie bisher zusammenarbeitete.