Gotha. Im Krankenhaus Gotha stehen seit einigen Wochen biovegane Gerichte auf dem Speiseplan. Klinik am Gothaer Stadtrand gehört zu den wenigen mit eigener Küche
Krankenhaus Gotha: Nachhaltigkeit in der Küche und auf dem Teller
•
Lesezeit: 2 Minuten
Von Wieland Fischer
Veganes mit Bio: Küchenchef Michael Siebert bereitet Spirelli mit Sonnenblumenhack, Brokkoli-Linsencurry mit Vollkornreis oder Süßkartoffelpüree zu.
© Wieland Fischer