„Die Kartoffel ist eine Edelfrucht“

Alperstedt  Auf sechs Hektar wachsen die Erdäpfel bei der Amberg & Rothe Agrarhof GmbH in Alperstedt. Geschäftsführer Alexander Amberg spricht von einer dank Bewässerung guten Ernte. der Sorten Laura, Gala und Satina. Ertrag dennoch geringer als üblich

Miroslaw Mrowiec bindet einen Kartoffelsack nach dem Befüllen mit 25 Kilogramm „Laura“ zu – ganz traditionell mit einem Knoten.

Miroslaw Mrowiec bindet einen Kartoffelsack nach dem Befüllen mit 25 Kilogramm „Laura“ zu – ganz traditionell mit einem Knoten.

Foto: Jens König

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Der Herbstwind pfeift über den Acker bei Alperstedt. Es riecht nach frisch aufgebrochener Erde. Auf dem Feld, das gleich hinter dem Dorf Richtung Stotternheim liegt, schiebt sich eine Maschine langsam über den Boden. Von weitem sieht es aus, als stehe der Kartoffelroder auf der Stelle, doch er nimmt Meter für Meter die zu einem Damm aufgehäufelte Reihe Erde und Kartoffeln auf.

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Anbaufläche schrumpfte kontinuierlich

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25-Kilo-Säcke für die Kunden

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