Erfurt. Gefährden Fleischersatzprodukte das Geschäft der hiesigen Fleischereien? Nein, sagt die Innung.
Keine vegane „Thüringer Rostbratwurst“
•
Lesezeit: 3 Minuten
Von Ulrike Kern
Antje und Stephan Schraps aus der Fleischerei Schraps hinter der Theke in ihrem Hauptgeschäft in Gera. Mittlerweile kann die Familienfleischerei auf eine mehr als 50-jährige Tradition zurückblicken.
© Ulrike Kern