Das Leben schreibt manchmal merkwürdige Geschichten. Während in der Feinbäckerei Mann in der Ichtershäuser Straße übers lange Wochenende ein neuer Ofen Einzug hielt, brannte in der Innenstadt die Backstube der Bäckerei Nagel ab. Trotz aller Betroffenheit durften sich Torsten Mann und sein Team davon nicht beeinflussen lassen, der Zeitplan war eng gestrickt, die Aufgabe gewaltig.