Arnstadt. Im „Hotelpark Stadtbrauerei“ werden 3000 Liter Bier mit einem „leichten Körper“ nur für diesen einen Anlass gebraut.

Anlässlich des diesjährigen Stadtfestes Ende August braut die Stadtbrauerei Arnstadt erstmals ein eigens für diesen Anlass kreiertes Festpils, das es nirgendwo sonst gibt.

Das ausschließlich dafür kreierte Bier wird seit Montag von Marcus Wohlberedt im „Hotelpark Stadtbrauerei“ gebraut, natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot und nach traditionellen Rezepten.

Im Gegensatz zum vielleicht gewohnten „Arnstädter Urstoff“ wird das Festpils stärker gehopft, geringer im Malzgehalt und mit einem „leichteren“ Körper“ sein, wie es in der Brausprache heißt. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 4,8 Prozent, so Braumeister Marcel Wohlberedt, der es herstellt. Es ist etwas leichter als die Biere, die man von der Stadtbrauerei kennt, denn es soll ja ein wohlschmeckendes Festbier zum Feiern mit bester Trinkbarkeit werden.

Keine Preise wie auf der Münchner Wiesn

Das leicht filtrierte, klare Bier mit der extra starker Hopfennote wird auch noch am heutigen Dienstag gebraut, dann kommt es erst in die offene und danach in die geschlossene Gärung , so Florian Hollburg vom Hotelpark. Er verspricht: „Pünktlich zum Stadtfest ist es dann fertig und richtig gut trinkbar.“

Gebraut werden immerhin 3000 Liter – und die sollen dann beim Stadtfest dann möglichst auch komplett über den Tresen gehen. Wichtig ist, dass es da beim Arnstädter Stadtfest keine Wiesnpreise a la München geben wird – das Festbier kostet dann ganz normal – wie andere Biere dort angebotene Gerstensäfte auch – so um die 3,50 Euro, verspricht Hollburg.

Beim Stadtfest wird dann auch erstmalig eine Zapfanlage zum Einsatz kommen, mit der es möglich ist, gleichzeitig sechs Bier innerhalb von Sekunden zu zapfen, um der großen Nachfrage zu entsprechen. Ausgeschenkt wird das Bier in den stadtfesttypischen Bechern, die dann auch an allen Ständen zurückgegeben werden können.