Sechs Gaststätten aus dem Ilmkreis bekamen Thüringer Kloßsiegel

Ilmkreis. Qualitäts-Siegel wurde erstmals vergeben. Thüringer Köche setzen sich für Reinheitsgebot "Thüringer Kloß" ein.

Umrahmt von der Meininger Hütesholle (links) und der Heichelheimer Kloßmarie erhielt auch Steven Wojtiniak von den Gaststätte "Brätmicher Ratsstuben" in Großbreitenbach das Thüringer Kloßsiegel. Foto: Karl-Heinz Scherer

Umrahmt von der Meininger Hütesholle (links) und der Heichelheimer Kloßmarie erhielt auch Steven Wojtiniak von den Gaststätte "Brätmicher Ratsstuben" in Großbreitenbach das Thüringer Kloßsiegel. Foto: Karl-Heinz Scherer

Foto: zgt

An sechs gastronomische Einrichtungen aus dem Ilmkreis, von 21 in ganz Thüringen, wurde jüngst zum Hütesfest in Meiningen erstmalig das "Thüringer Kloßsiegel" vergeben. Darunter sind vom "Fünf-Sterne-Haus" bis hin zu "Omas Dorfgasthof" unterschiedliche Einrichtungen vertreten, so Ernst Haberland vom Internetportal "Thüringen Welt" in Suhl.

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Reinheitsgebot soll frische Zubereitung garantieren

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