Mühlhausen. Wie isst der Thüringer seine Bratwurst am liebsten? Die Bratwurstologie wird Bestandteil des neuen Museums in Mühlhausen.
Mühlhausen: Keine Angst um die Zukunft der Thüringer Bratwurst
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Von Alexander Volkmann
Thomas Mäuer, der Geschäftsführer des Deutschen Bratwurstmuseums in Mühlhausen, sucht nach Ausstellungsstücken, Rezepten und Herstellungsmethoden des bekannten Thüringer Kulturgutes.
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